Colegio Oficial de Ingenieros Técnicos Agrícolas de Centro

La Denominación de Origen Uclés celebrará la XI Jornada Técnica de Sostenibilidad abordando esta edición la sostenibilidad y la rentabilidad en la bodega, con especial atención a la gestión del agua y del suelo en la viña. La D.O., referente en sostenibilidad y pionera en la medición de la Huella de Carbono, dedicará la jornada a analizar estos aspectos en profundidad.

Fecha: tendrá lugar el próximo 15 de diciembre

Lugar: Monasterio de Santiago de Uclés (Cuenca)

Programa: incluye cinco ponencias.

• La primera, a cargo de Justo Mª Banegas Banegas, ingeniero agrónomo y director de Alfatec Ingeniería-Consultoría, tratará el tema de cómo generar valor económico directo con las medidas de sostenibilidad.

• La segunda, titulada Introducción al cálculo de la huella hídrica en la producción vitivinícola, será impartida por Mario de la Fuente Lloreda, doctor ingeniero agrónomo, presidente de Viticultura de la OIV y profesor de Producción Vegetal, Ecofisiología y Viticultura en la Universidad Politécnica de Madrid.

• En tercer lugar intervendrá Jaime Olaizola Suárez, doctor ingeniero de montes y director de ID Forest Biotecnología Forestal Aplicada, con la ponencia Importancia de los hongos micorrícicos del suelo en la sostenibilidad de la vid.

• A continuación María Somolinos Lobera, doctora en Seguridad Alimentaria y responsable del Departamento de I+D+i de OX-CTA, expondrá la Gestión sostenible y eficiente de la bioseguridad en campo y en bodega: innovaciones tecnológicas y productos novedosos.

• La jornada finalizará con la intervención de Dª Montserrat Díaz Raviña. Doctora en CC.Biológicas. Investigadora Científica. Misión Biológica de Galicia. C. Superior de I. Científicas (MBG-CSIC). Jefa del Grupo de Bioquímica y Calidad del Suelo. Socia de Honor de la Sociedad Española de la Ciencia del Suelo para hablar sobre la importancia de mantener los suelos sanos para la gestión sostenible de los viñedos.
  

Asistencia: la participación es gratuita, previa inscripción en comunicaciondoucles@gmail.com o en el teléfono 652 148 531. Para la asistencia presencial, la organización ofrece disponibilidad de autobús Madrid-Uclés, que saldrá de la zona de Atocha. También hay posibilidad de asistencia online.

Pueden encontrar el Programa de la jornada en el apartado de Mas Información.