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1 jul 2024
La Plataforma Tecnológica del Vino celebra el próximo 9 de julio sus jornadas técnicas con el objetivo de poner en valor la innovación en el sector vitivinícola.
Jornadas Técnicas PTV 2024 Fecha de celebración: 9 de julio, 2024 Lugar de celebración: Salón de Actos – Edificio de Usos Múltiples II. C/ Rigoberto Cortejoso, 14 (Valladolid) Horario: de 9:30 a 14:30
La Plataforma Tecnológica del Vino celebra sus jornadas técnicas con el objetivo de poner en valor la innovación en el sector vitivinícola El evento, que cuenta con la colaboración del Instituto Tecnológico Agrario de la Junta de Castilla y León (ITACyL) se celebrará en el salón de actos del edificio de usos múltiples ubicado en la Calle Rigoberto Cortejoso de Valladolid. La jornada dará inicio a las 9:30 horas con la recepción de asistentes y la posterior bienvenida institucional a cargo de Rafael Sáez, director general del ITACyL, y Carlos Moro, presidente de la PTV. A continuación tendrá lugar la ponencia inaugural titulada «PTV, impulsando la I+D+i del sector del vino», de la mano de Mario de la Fuente, gerente de la PTV. Después, se darán a conocer las acciones de la PTV en las áreas de Enología y Salud, así como el trabajo de ITACyL en materia de innovación vitivinícola, a través de la ponencia «ITACyL: innovación de la cepa a la copa», que ofrecerá la responsable del Centro de I+D+i del Vino de Castilla y León, Inmaculada Sáez.
La segunda mitad de la jornada contará con dos mesas redondas sobre las «Necesidades de innovación para el sector productor. La I+D+i que les hace falta a las bodegas» y las «Oportunidades de financiación pública para la innovación del sector del vino» y será clausurada por el Consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural de Castilla y León, D. Gerardo Dueñas. Programa
9.30h Recepción asistentes y autoridades 9.45h Bienvenida institucional.
10.00h “PTV, impulsando la I+D+i del sector del vino”.
10.15h Acciones de la PTV. Áreas de Viticultura y Sostenibilidad: Proyecto “Red Observatorio de Variedades” Proyecto “Agroecología”
10.45h Acciones de la PTV. Áreas de Enología y Salud: Proyecto “Elaboración de vinos de baja graduación alcohólica” Proyecto “Mejora tecnológica de la extracción en vino mediante ultrasonidos y altas presiones”
11.15h Coffee break 11.45h Financiación privada de Iniciativas de I+D+i (Pendiente de confirmación) 12.00h “ITACyL: innovación de la cepa a la copa”.
12.30h Mesa redonda: “Necesidades de innovación para el sector productor. La I+D+i que les hace falta a las bodegas”
13.15h Mesa redonda: “Oportunidades de financiación pública para la innovación del sector del vino”
14.10h Vino español
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Actualidad agrícola
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